ÄLGFILÉn som nästan blev husmanskost = Pepparrotskött!
(Bild från matklubben.se)
Tage är absolut en duktig jägare men när köttet (från jakten) skall frysas in så tycker han det är onödigt att sriva på påsarna. Han är helt säker på att han skall kunna se vad påsarna innehåller.
Igår tog han upp en påse från frysen med HÖGREV, men när han idag skulle laga till Pepparrotskött så upptäckte han att påsen innehöll en jättefin ÄLGFILÉ!!!
Älgfilén kunde ju ha blivit en jättegod TOURNEDOS när vi snart skall ha en poker-kväll med min syster och svåger här hemma hos oss, men vi får väl bjuda på PEPPARROTSKÖTT!!!
PS: Älgfilén som näst intill hade blivit Pepparrotskött förvandlades till jättegoda Pepparbiffar.
HAPPY VALENTINES
TURKIET NÄSTA
Jag längtar till den 6:e maj!!!
Efter ett års uppehåll så packar jag och min syster väskorna igen och drar till Turkiet. I år blir det Side efter att vi har gjort Alanya osäkert de senaste gångerna.
"Krokodilbröd"
Krokodilbröd eller inte men det var Stina´s (jag har alltså varit i Turkiet med Tage och Stina också) namn på brödet som serveras i Turkiet medan man väntar på maten och visst är det gott att sitta och bryta bitar och dippa det i olika såser. Ni som tycker att jag är blyg och det är jag verkligen skulle varit med för några år sedan.
Som det ljushuvud jag är kom jag att tänka på att just ett "krokodilbröd" skulle ju vara toppen även här hemma när man sitter vid grillen och väntar på att kolen skall förvandlas till glöd. Här hos oss är det oftast så att den perfekta glöden infinner sig när vi har ätit klart.
Efter det inledde jag min receptjakt men jag fick fråga på många, många restauranger innan jag till slut fick napp. På ett ställe lovade de mig att jag absolut skulle få receptet om vi kom tillbaka kvällen efter och åt där, så visst gjorde vi det men receptet jag fick jag var att de visade mig en bit jäst. Men skam det som ger sig så min jakt på "krokodilbröds" receptet fortsatte: Jag fick napp till slut och fick tom. baka vårt eget bröd och kocken ansträngde sig verkligen för att jag inte skulle missuppfatta honom när jag skrev ned receptet.
Jag har recept på "krokodilbröd" och jag har bakat det många gånger!!!
Det är inte bara Marie och jag som skall ut och resa:
(Bild från Googles bilder)
Stina, Peter och Wasanthi drar iväg till Egypten dagen innan. Det var absolut rätt datum Stina valde för deras resa eftersom jag ibland eller om jag skall vara helt ärlig alltid är orolig att något skall hända när mina "små" är ute och reser. Denna gången är jag själv iväg och har ju då annat att tänka på :-) men en liten tanke kommer jag nog att skicka till Egypten iaf.
Efter ett års uppehåll så packar jag och min syster väskorna igen och drar till Turkiet. I år blir det Side efter att vi har gjort Alanya osäkert de senaste gångerna.
"Krokodilbröd"
Krokodilbröd eller inte men det var Stina´s (jag har alltså varit i Turkiet med Tage och Stina också) namn på brödet som serveras i Turkiet medan man väntar på maten och visst är det gott att sitta och bryta bitar och dippa det i olika såser. Ni som tycker att jag är blyg och det är jag verkligen skulle varit med för några år sedan.
Som det ljushuvud jag är kom jag att tänka på att just ett "krokodilbröd" skulle ju vara toppen även här hemma när man sitter vid grillen och väntar på att kolen skall förvandlas till glöd. Här hos oss är det oftast så att den perfekta glöden infinner sig när vi har ätit klart.
Efter det inledde jag min receptjakt men jag fick fråga på många, många restauranger innan jag till slut fick napp. På ett ställe lovade de mig att jag absolut skulle få receptet om vi kom tillbaka kvällen efter och åt där, så visst gjorde vi det men receptet jag fick jag var att de visade mig en bit jäst. Men skam det som ger sig så min jakt på "krokodilbröds" receptet fortsatte: Jag fick napp till slut och fick tom. baka vårt eget bröd och kocken ansträngde sig verkligen för att jag inte skulle missuppfatta honom när jag skrev ned receptet.
Jag har recept på "krokodilbröd" och jag har bakat det många gånger!!!
Det är inte bara Marie och jag som skall ut och resa:
(Bild från Googles bilder)
Stina, Peter och Wasanthi drar iväg till Egypten dagen innan. Det var absolut rätt datum Stina valde för deras resa eftersom jag ibland eller om jag skall vara helt ärlig alltid är orolig att något skall hända när mina "små" är ute och reser. Denna gången är jag själv iväg och har ju då annat att tänka på :-) men en liten tanke kommer jag nog att skicka till Egypten iaf.
